FECHA INICIO
FECHA FIN
DURACIÓN
2,50 horas
HORARIO
14:00 a 16.30 horas
LUGAR
Pamplona (C/ General Chinchilla, 4)
COSTE
Gratuito, previa inscripción
Dirigido a
Titulares de establecimientos comerciales y personal vinculado al sector.
Objetivos
- Analizar las implicaciones del comercio de alimentos en la sostenibilidad
- Valorar posibilidades mejora de la sostenibilidad en el comercio (productos, venta y gestión de residuos)
Ponentes
- Javier Arbuniés, biólogo y educador ambiental. Más de 25 años, formando, asesorado y acompañando a personas y organizaciones en el camino hacia la sostenibilidad.
Programa
- Producto de temporada, calendario de productos
- Origen de los productos
- Certificaciones y etiquetados ecológicos
- Venta a granel, envases reutilizables
- Algunas pinceladas sobre el desperdicio alimentario
- Separación de la materia orgánica, recogida puerta a puerta
Contacto
